Das Restaurant

Il Doge, der Geschmack der Tradition

Unser Restaurant bietet ein intimes und unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das klassische italienische Spezialitäten mit dem Geschmack der venezianischen Tradition verbindet. Die Aromen sind einladend, man atmet eine gemütliche und authentische Atmosphäre, die perfekt zu einem romantischen Abendessen oder einem Geschäftsessen passt.

Lokale Produkte

unverfälschte Zutaten

Wir wählen sorgfältig unter den typischen Produkten des Gebietes und erneuern unser Menü je nach Jahreszeit. Die Lachsforelle, die schwarze Feigensorte Figomoro und der Safran sind nur einige der typischen Produkte aus Caneva und seiner Umgebung, die wir von lokalen Herstelllern kaufen und für unsere kostbare Spezialitäten verwenden.

Restaurant

Öffnungszeiten:

Samstag und Sonntag: 12:00-15:00

Frisch und italienisch

Fischspezialitäten der Lagune

Nach der antiken kulinarischen Tradition bieten wir unseren Gästen zahlreiche Spezialitäten mit rohem Fisch an. Um zu garantieren, dass wir nur die besten Produkte servieren, nehmen wir regelmäßig an der Fischmarkt-Versteigerung von Chioggia, einem Exzellenzzentrum der italienischen Fischerei, teil.

lokale Produkte

ein Keller gesuchter Weine

Unser Keller ist bereit, Sie zur Verkostung von Weinen und typischen Produkten willkommen zu heißen. Wir glauben, dass sich ein Gericht erst dann am besten genießen lässt, wenn es vom richtigen Wein begleitet wird.  Aufgrund dessen probieren wir die besten Kombinationen und sind immer auf der Suche nach kleinen Betrieben zwischen Venetien und Friaul-Julisch-Venetien um eine ausgezeichnete Alternative zu den namhaftesten Etiketten zu bieten.

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Wenn Sie eine Veranstaltung oder ein Zimmer buchen, oder um eine Auskunft fragen wollen, kontaktieren Sie uns über dieses Formular und unser Personal wird Ihnen so bald wie möglich antworten.